خبز بطاطا بالكريمة

كريم بطاطا مشوية أو فكرة لعشاء لذيذ يفاجئ الجميع :)

المكونات:

  • 800 مل الأوراق النباتية
  • 5 بطاطس متوسطة
  • الجزء الأبيض من الكراث الكبير
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم
  • 3 شرائح من الخبز المفضل لديك
  • ملح
  • فلفل
  • زيت بذور اللفت
    (وصفة لمدة 3 أجزاء)

إعداد

تقشر البطاطا وتغسلها وتقطعها إلى قطع أصغر مع رش الزيت وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تحمر. نخب شرائح الخبز في محمصة أو يقلى في قدر صغير من الزيت. اغسل الكراث ومقطعها إلى نصف شرائح ، ثم اقلي شرائح الثوم على نار هادئة لمدة 4 دقائق. يُضاف الكراث والبطاطا المخبوزة وإكليل الجبل والملح والفلفل الطازج إلى الكراث ويُطهى لمدة 10 دقائق. قم بتبريد الحساء ، وسكبه في خلاط ، امزجه في كريمة ناعمة ، اسكبه في الوعاء واتركه حتى يغلي مرة أخرى. إذا كان الكريما سميكًا جدًا - أضف الماء ، إذا كان رقيقًا جدًا - نطبخه دون غطاء حتى تتحقق الكثافة المطلوبة. يقدم مع نخب مكسور والشبت المفروم.

فيديو: شوربة البطاطس - ملح وفلفل - فتافيت (أبريل 2020).

ترك تعليقك