لوحة المأكولات البحرية التايلاندية

سادة التايلاندية مع المأكولات البحرية أو فكرة رائعة لتناول العشاء :)

المكونات

لإعداد وجبة لشخصين نحتاج:

  • جزء من المعكرونة الأرز
  • 200 غرام من المأكولات البحرية المجمدة
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق كبيرة من براعم الفاصوليا مونج استنزفت من المخلل
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف فلفل حار بدون بذور
  • الثوم الطازج
  • حفنة من الفول السوداني
  • زيت للقلي

لتحضير الصلصة نحتاج:

  • 3 ملاعق صغيرة من معجون التمر الهندي
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة السمك
  • 2 ملعقة شاي عسل
  • نصف عصير ليمون
  • قليل من الفلفل

إعداد

  1. اطبخي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
  2. نجمع كل مكونات الصلصة.
  3. يقلى الثوم المفروم والفلفل الحار في الزيت الساخن لمدة دقيقة.
  4. ثم تضاف المأكولات البحرية والقلي حتى يتبخر الماء.
  5. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونمزج بقوة حتى يتم التخلص منها.
  6. ثم قم ببراعم الفاصوليا وصلصة الأرض في المقلاة. تخلط جيدا وتقلى لفترة قصيرة.
  7. يضاف المعكرونة وتخلط بلطف مرة أخرى.
  8. نضع المعكرونة الجاهزة على طبق ونرشها بالمكسرات المكسرة (استخدمت مدقة لحم) والثوم المعمر المفروم. يمكن رش كله مع القليل من الليمون.

يتمتع! :)

فيديو: BEST PAD THAI! - COOKING IN OASIS (أبريل 2020).

ترك تعليقك